С момента открытия своего первого эспрессо-бара в Гонконге в 2018 году, сеть местных кофеен Coffeelin ставит перед собой задачу обогатить городскую кофейную культуру в стиле миланских кафе. Несколько месяцев назад было открыто последнее заведение сети, Coffeelin Central, которое расширяет концепцию бренда от кофе до коктейлей пространством, вызывающим ретро-настроение миланского бара, интерпретированноего через призму космополитической энергии Гонконга. Мультидисциплинарная практика архитектуры и дизайна интерьеров JJ Acuna / Bespoke Studio, которая также ответственна за дизайн других заведений сети, включая Coffeelin Fortress Hill, открытый ранее в этом году, игриво сочетает сельский стиль, дизайн середины века и элементы вдохновленные группой Memphis, чтобы создать модернизированную версию итальянской траттории с ностальгическим очарованием.
Богатый калейдоскоп контрастных цветов, текстур и узоров задает тон, смело уравновешивая деревенский шарм с шикарной изысканностью. Терракотовые плитки, столешницы из терраццо и ткани в стиле 1950-х годов контрастируют с мраморным полом с прожилками, деревянными шпоновыми панелями с богатым узором и золотистыми обоями на стенах, последние из которых навешаны на потолке над барной стойкой. Два мурала французского художника Эльзы Жандедье — один занимает часть потолка вестибюля, другой расположен в нише напротив барной стойки — вносят элемент художественного очарования, в то время как зеленый лакированный стеллаж и соответствующее ему зеркало волнообразной формы добавляют живописные всплески цвета. Игривые, выполненные в ретро-стиле детали повсюду, что видно на встроенных в форме гриба настольных лампочках барной стойки, ротанговой отделке выпуклых скамеек и округлых деревянных ограждений столов с терраццо.
Каждая деталь тщательно подобрана и обдумана, и это новое место является празднованием итальянской кафе-культуры с характерным гонконгским акцентом — слиянием, которое простирается дальше его дизайна до его предложений. Днем Coffeelin Central подает богатые, ароматные кофейные напитки — Coffeelin является эксклюзивным поставщиком кофейных зерен La Storica 1991 от Grisco в Азии — наряду с опциями обеда на весь день, кулинарные изыски для которых создает родом из Рима шеф-повар Умберто Д’Авино. Ночью пространство преображается в яркий коктейль-бар, безупречно подающий смесь традиций и современности как в атмосфере, так и во вкусе.
2024, 21.12
