Скрытое в ряду грузинских террас в зеленом анклаве Северного Лондона, городке де Бовуа, Goodbye Horses, бар и ресторан с натуральным вином, и его сестра-кофейня Day Trip, сочетают непринужденное очарование с поэтичным архитектурным видением. Дебютный проект Алекса Янга и Джорджа де Вос, два заведения занимают бывший паб, смело переосмысленный швейцарским архитектором Леопольдом Банчини через вдохновляющую кросс-культурную призму, вдохновленную взаимодействием движения Искусств и Ремесел с элементами японского Мингей в начале 20-го века.
Переступив порог Goodbye Horses, посетители ощущают немедленное тактильное погружение. Оригинальные кирпичные стены паба украшены известковой штукатуркой и грубой штукатуркой, в то время как потолок облицован ручной фактурной пробкой, что придает пространству ощущение тепла, сочетаемого с акустической мягкостью. Под ногами пол из утрамбованной земли, глины, соломы и льняного масла, что напоминает утилитарную простоту старинных сельских пабов, тонко связывая гостей с историей здания.
Художница из Корнуолла Люси Штайн оживляет пространство ручными росписными муралами в пастельных тонах и мотивами в духе Марка Шагала, включая коня и полумесяц — эмблему Goodbye Horses. Украшая полотняные шторы от пола до потолка и светящуюся световую конструкцию из рисовой бумаги над центральной барной стойкой, её яркие исследования британского фольклора и мифологии сплетают прошлое и настоящее, поэтически вызывая воспоминания о цветной прозрачности витражей минувших эпох.
Романтическая атмосфера Goodbye Horses продолжается в соседней кофейне с разливным кофе Day Trip, которая предлагает небольшую зону с барной стойкой для сидения, откуда открывается вид на винный бар, а также выход в пышный сад. Сад, разработанный совместно с экологической художницей и дизайнером садов Чжи-Хе Хванг, включает в себя пять метров скамью из камня, тихие закоулки и оазис зеленой флоры, создающий непрерывный переход между внутренним и внешним пространством. Повторно использованные плиты из йоркстонского камня и зрелые деревья добавляют слоев текстуры и спокойствия, дополнительно подчеркивающие приверженность проекта устойчивости и естественной красоте.
2025, 16.01